“ Grow Our Creativity To Green Earth In The Future”
Tingkat dan Ruang Lingkup:
SMA/SMK/MA sederajat, Jawa Timur Terbuka
Daftar Perlombaan Pekan Ilmiah 2014:
|
ZAT MAKANAN
|
BAHAN MAKANAN
|
FUNGSI
|
|
Protein
|
Ikan , keju ,susu sapi ,gandum
,jagung,kentang ,kacang-kacangan
sperti: kedelai
|
*membangun sel sel yang telah rusak
*mengangkut zat yang
diperluka dad sisa metabolisme
*penjaga stabilitas
suhu tubuh
|
|
Karbohidrat
|
padi-padian (gandum dan beras), umbi-umbian
(kentang, singkong, ubi jalar), jagung, kacang-kacang kering
|
*Penghasil kalori
1gram=4,1 kalori
*bahan penyusun
senyawa organik lain
*penjaga keseimbangan
asam basa
*Melindungi
protein agar tidak terbakar sebagai penghasil energi.
|
|
Lemak
|
Sumber
lemak nabati : minyak kelapa, minyak kacang, minyak jagung, minyak wijen,
margarine, kemiri, kelapa dan lain lain.
Daging
, susu ,
|
*pelindung alat alat
tubuh dan pelindung dari suhu rendah
*pelarut vitamin
A,D,E,K
*sebagai sumber energy
*penghasil kalori
1gram=9,3 kalori
*cadangan energy
|
|
Air
|
|
*melarutkan zat zat
makanan
*mengangkut zat yang
di perlukan dan sisa metabolisme
*penjaga stabilitas
suhu tubuh
|